COOK & DINE HAYAMA厳選イタリア食材3点セット！

実店舗COOK＆DINE HAYAMAで人気の商品をセットにしました。

1.AGOSTINO RECCA（アゴスティーノレッカ）社　シチリア産アンチョビ230g

使われているのは、ヨーロッパカタクチイワシと呼ばれるもので、デリケートな風味を持っています。
アンチョビというとかなりしょっぱいですが、このアンチョビは上品で控えめな塩分なので、そのままでもイケます！
パルメジャーノチーズのようなコクがあり、旨味を存分に楽しめます。

2.マラッコEXVオリーブオイル　250ml

シチリア島のオリーブオイルです。
一般的に、シチリアを含む南部のオリーブオイルはのどにピリッとくる刺激と力強い香りがあると言われていますが、このオイルに関してはまったくその逆で、非常にフルーティーな味わいです。
オリーブという「フルーツ」を絞ったオイルというのが実感できます。

3.GIUSEPPE GIUSTI（ジュゼッペジュスティ）　アチェート バルサミコ　6年熟成　銀ラベル

やや酸味のある、クセのない軽い口当たりが特長です。オリーブオイルとこのバルサミコだけで、とてもおいしいドレッシングになります。
19世紀には米国「Specialty Foods」やドイツ「Feinschmecker」等の雑誌で賞を受賞し、ブリュッセルの「Superior Taste Awards」で最優秀賞を受賞。
【死ぬまでに買うべき101個のうちの一つ】としても選ばれました。